Gott kaffe till kakor

Jag sitter ofta på min veranda på soliga eftermiddagar. Oftast med ett kakfat med nybakta kakor och nybryggt kaffe som doftar underbart. Iskaffe är också gott men inget går upp mot doften av kaffe som är bryggt från en kaffebryggare. Många vill ha grädde eller socker i sitt kaffe eller både och, jag föredrar svart kaffe eller en god kopp cappuccino. Jag har en bryggare som brygger direkt till en termos, vilket gör det mycket enklare att ta med sig när man kopplar av ute i trädgården. Innan jag skaffade den bryggaren så hade jag en vanlig och nu står jag i valet och kvalet om jag ska skaffa en som man har kapslar till eller en som maler kaffebönorna innan kaffet bryggs. Vad det än blir så tänker jag välja en som ger mig de njutbara stunderna jag förtjänar.

En god kopp kaffe

Tårtcatering

Jag jobbar just nu som bemanningsföretag sjuksköterska, vilket innebär att jag i princip blir ”uthyrd” till olika sjukhus där det behövs personal för tillfället. Stället jag är på just nu ska visst något slags 50-års jubileum i dagarna, vilket betyder – dags för tårtor! Jag har naturligtvis erbjudit mig att baka till kalaset, och till min positiva överraskning blivit erbjuden en slant för besväret. Vilket gav mig en superb idé – jag ska börja med tårtcatering. Alltså lite vid sidan av så där, som en extra inkomst. Om det inte går fantastiskt bra förstås, då kanske det blir tårtcatering på heltid. Men jag vet inte om jag egentligen skulle vilja sluta på mitt ordinarie jobb, jag trivs så fantastiskt bra med variationen och tempot om dagarna. Kanske tårtor på deltid och sjuksköterska på deltid, det vore nog perfekt. En lagom mix av allt.

Prinsbakelser med marsipan och fyllda med grädde